江苏快三开奖结果

歐品皇室專注于蛋糕培訓,面包培訓,咖啡培訓等實用技術培訓教程

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2008-2019

WOMENYIZHICHUANCHENGOUZHOUXIDIANYISHU,ZHUIQIUYUYANFACONGWEITINGZHI

課程介紹
蛋糕面包開店實戰課程
咖啡茶飲甜點開店課程
私房創業實戰課程
咖啡西點綜合開店課程
蛋糕裱花綜合課程
法式西點慕斯課程
生日蛋糕專修課程
翻糖藝術課程
韓式裱花專修課程
高級咖啡飲品課程
面包烘焙課程
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學校簡介
學員風采
教學環境
作品欣賞
學員店鋪

咖啡茶飲甜點開店課程

江苏快三开奖结果 FABULAIYUAN:HUANGSHIXIDIAN GENGXINSHIJIAN:2019-8-16 10:01:35

課程簡介

MIANXIANG0JICHUXUEYUAN,BAOXUEHUIWEIZHI,ZHUANYELAOSHIYIDUIYIZHIDAO,HOUXUXINPINMIANFEIGENGXIN,SUIDAOSUIXUE,XUEYUANYISHIJICAOZUOWEIZHU。

學習時間:25天   (一期不會免費再學,學會為止)

學習費用:(含原料/校服/工具)

畢業即可推薦工作 -- 與上千家優質餐飲企業達成戰略性合作。

全程開店運營指導 -- 定位、選址、裝修、原料、人員、營銷、送貨。

咖啡茶飲甜點開店課程

15天高級咖啡飲品課程

第1天
講解咖啡的起源發展 咖啡豆烘焙8階段
了解咖啡樹種,世界咖啡豆分布 咖啡萃取講解
咖啡豆命名與品種 學習手沖咖啡制作流程
認識不同品種的特點 認識不同濾杯的區別
咖啡豆采摘方式與處理方式 練習手沖咖啡 Hario濾杯
咖啡豆分級 品鑒不同國家的咖啡豆
15天高級咖啡飲品課程 15天高級咖啡飲品課程 第2-3天
手沖咖啡 虹吸壺、冰滴、摩卡壺
復習考核第一天學習內容 虹吸壺咖啡理論
學習手沖咖啡 Kalita濾杯 了解虹吸壺咖啡器具
練習不同國家咖啡豆的沖法 虹吸壺實操練習
品鑒咖啡的好壞 冰滴壺咖啡理論
學習手沖咖啡Kono濾杯 了解冰滴咖啡器具
練習不同國家咖啡豆的沖法 冰滴咖啡實操練習
品鑒不同濾杯沖出的區別 摩卡壺咖啡理論
學習冰萃咖啡制作 了解摩卡壺咖啡器具
  摩卡壺咖啡實操練習
  精品咖啡制作總結
15天高級咖啡飲品課程 15天高級咖啡飲品課程第4天
意式咖啡
講解磨豆機和咖啡機使用 學習磨豆機和咖啡機調試
實操練習壓粉 實操練習制作 Espresso
研磨度校準練習 牛奶的選擇
奶泡的打發及練習 練習咖啡拉花融合
咖啡拉花桃心演練講解與練習  
第5-6天
桃心拉花 千層心拉花
實操練習咖啡拉花桃心 干層心演練講解與練習
要點講解 實操練習咖啡拉花千層心
成品圖考核 要點講解
預習咖啡拉花千層心手法 成品圖考核
15天高級咖啡飲品課程第7-8天
樹葉拉花 郁金香拉花
復習千層心手法 郁金香演練講解與練習
樹葉演練講解與練習 實操練習咖啡拉花郁金香
實操練習咖啡拉花樹葉 要點講解
要點講解 成品圖考核
成品圖考核  
15天高級咖啡飲品課程 第9天
拉花復習總結
復習桃心
復習千層心
復習樹葉
復習郁金香
延伸圖案練習與講解
總結咖啡拉花
15天高級咖啡飲品課程第10天
咖啡雕花
咖啡雕花演練講解
實操練習雕花貓咪
要點講解
成品圖考核
巧克力雕花演練與講解
實操練習巧克力雕花
15天高級咖啡飲品課程 15天高級咖啡飲品課程第11-12天
經典熱意式咖啡制作 冰意式咖啡制作
實操制作熱卡布奇諾 實操制作冰卡布奇諾
實操制作熱拿鐵咖啡 實操制作冰拿鐵咖啡
實操制作熱摩卡 實操制作冰摩卡
實操制作熱焦糖瑪奇朵 實操制作冰焦糖瑪奇朵
實操制作熱美式咖啡 實操制作冰美式咖啡
實操制作巧克力卡布奇洛 實操制作巧克力卡布奇洛
實操制作熱香草拿鐵咖啡 實操制作冰香草拿鐵咖啡
實操制作月球咖啡 實操制作冰淇淋咖啡
  實操制作雪頂咖啡
15天高級咖啡飲品課程15天高級咖啡飲品課程15天高級咖啡飲品課程
第13天
畢業測評考試
復習所有理論知識
高級咖啡師理論測評
老師審卷打分
試卷講解
總結
15天高級咖啡飲品課程第14-15天
網紅茶飲課
茶飲理論講解 奶蓋綠
原料認識及講解 奶蓋紅
茶飲機器工具講解及運用 滿杯百香果
前期準備工作 桃芝妖妖
珍珠奶茶 芒果冰沙
茉莉翠玉奶茶 宇治抹茶
焦糖烤奶茶 紫薯拿鐵
金桔檸檬 芝士芒芒
黑糖臟臟牛乳 芝士紅顏桃機
水果綠茶 百香果多多
水果青茶 紫薯星冰樂
火龍奶蓋 海洋之心氣泡
凍頂烏龍奶蓋茶 水果氣泡
桂花烏龍奶蓋茶 火龍果氣泡
四季青奶蓋  
15天高級咖啡飲品課程 15天高級咖啡飲品課程15天高級咖啡飲品課程

6天法式西點慕斯課程

第1天 第2天
西點的含義 覆盆子夾心
奶油保存及打發知識 原味戚風蛋糕
吉利丁講解及運用 消化餅干底
原料認識與注意事項 英式奶醬
機器工具講解 白巧克力慕斯
巧克力類型 法式覆盆子慕斯
巧克力調溫 覆盆子鏡面
巧克力配件講解演練制作 千層蛋糕皮
實際操作彈簧卷 水果泥
羽毛、樹葉 水果奶油
各種幾何圖形 千層蛋糕
12 生肖巧克力 毛巾卷
生日快樂等模具巧克力 芒果班戟
制作皇冠、愛心 榴蓮班戟
6天法式西點 6天法式西點
第3天 第4天
百搭檸檬醬 百香果奶油
馬卡龍夾心 椰奶慕斯
檸檬夾心 芒果淋面
戚風蛋糕 法式百香果芒果慕斯
芒果慕斯 巧克力戚風蛋糕
芒果鏡面 黑巧克力慕斯
芒果慕斯切件 白巧克力慕斯
意式蛋白糖 巧克力淋面
馬卡龍 巧克力配件裝飾
可可巧克力沙布列 法式巧克力慕斯
原味沙布列  
紅絲絨杯子蛋糕  
流心杯子蛋糕  
6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點
第5天 第6天
豹紋淋面 蘋果果凍
漸變淋面 蘋果夾心
星空淋面 蘋果慕斯
巧克力配件裝飾 蘋果淋面
雪梅娘皮 噴砂
芒果雪媚娘 法式一顆蘋果
奧利奧雪媚娘 糖漬檸檬
紅豆雪媚娘 法式檸檬餡
  白巧克力檸檬慕斯
  多款噴砂
  法式一顆檸檬
6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點

 

咖啡茶飲甜點開店課程

FABULAIYUAN:HUANGSHIXIDIAN GENGXINSHIJIAN:2019-8-16 10:01:35

課程簡介

江苏快三开奖结果 MIANXIANG0JICHUXUEYUAN,BAOXUEHUIWEIZHI,ZHUANYELAOSHIYIDUIYIZHIDAO,HOUXUXINPINMIANFEIGENGXIN,SUIDAOSUIXUE,XUEYUANYISHIJICAOZUOWEIZHU。

學習時間:25天   (一期不會免費再學,學會為止)

學習費用:江苏快三开奖结果(含原料/校服/工具)

畢業即可推薦工作 -- 與上千家優質餐飲企業達成戰略性合作。

全程開店運營指導 -- 定位、選址、裝修、原料、人員、營銷、送貨。

咖啡茶飲甜點開店課程

15天高級咖啡飲品課程

第1天
講解咖啡的起源發展 咖啡豆烘焙8階段
了解咖啡樹種,世界咖啡豆分布 咖啡萃取講解
咖啡豆命名與品種 學習手沖咖啡制作流程
認識不同品種的特點 認識不同濾杯的區別
咖啡豆采摘方式與處理方式 練習手沖咖啡 Hario濾杯
咖啡豆分級 品鑒不同國家的咖啡豆
15天高級咖啡飲品課程 15天高級咖啡飲品課程 第2-3天
手沖咖啡 虹吸壺、冰滴、摩卡壺
復習考核第一天學習內容 虹吸壺咖啡理論
學習手沖咖啡 Kalita濾杯 了解虹吸壺咖啡器具
練習不同國家咖啡豆的沖法 虹吸壺實操練習
品鑒咖啡的好壞 冰滴壺咖啡理論
學習手沖咖啡Kono濾杯 了解冰滴咖啡器具
練習不同國家咖啡豆的沖法 冰滴咖啡實操練習
品鑒不同濾杯沖出的區別 摩卡壺咖啡理論
學習冰萃咖啡制作 了解摩卡壺咖啡器具
  摩卡壺咖啡實操練習
  精品咖啡制作總結
15天高級咖啡飲品課程 15天高級咖啡飲品課程第4天
意式咖啡
講解磨豆機和咖啡機使用 學習磨豆機和咖啡機調試
實操練習壓粉 實操練習制作 Espresso
研磨度校準練習 牛奶的選擇
奶泡的打發及練習 練習咖啡拉花融合
咖啡拉花桃心演練講解與練習  
第5-6天
桃心拉花 千層心拉花
實操練習咖啡拉花桃心 干層心演練講解與練習
要點講解 實操練習咖啡拉花千層心
成品圖考核 要點講解
預習咖啡拉花千層心手法 成品圖考核
15天高級咖啡飲品課程第7-8天
樹葉拉花 郁金香拉花
復習千層心手法 郁金香演練講解與練習
樹葉演練講解與練習 實操練習咖啡拉花郁金香
實操練習咖啡拉花樹葉 要點講解
要點講解 成品圖考核
成品圖考核  
15天高級咖啡飲品課程 第9天
拉花復習總結
復習桃心
復習千層心
復習樹葉
復習郁金香
延伸圖案練習與講解
總結咖啡拉花
15天高級咖啡飲品課程第10天
咖啡雕花
咖啡雕花演練講解
實操練習雕花貓咪
要點講解
成品圖考核
巧克力雕花演練與講解
實操練習巧克力雕花
15天高級咖啡飲品課程 15天高級咖啡飲品課程第11-12天
經典熱意式咖啡制作 冰意式咖啡制作
實操制作熱卡布奇諾 實操制作冰卡布奇諾
實操制作熱拿鐵咖啡 實操制作冰拿鐵咖啡
實操制作熱摩卡 實操制作冰摩卡
實操制作熱焦糖瑪奇朵 實操制作冰焦糖瑪奇朵
實操制作熱美式咖啡 實操制作冰美式咖啡
實操制作巧克力卡布奇洛 實操制作巧克力卡布奇洛
實操制作熱香草拿鐵咖啡 實操制作冰香草拿鐵咖啡
實操制作月球咖啡 實操制作冰淇淋咖啡
  實操制作雪頂咖啡
15天高級咖啡飲品課程15天高級咖啡飲品課程15天高級咖啡飲品課程
第13天
畢業測評考試
復習所有理論知識
高級咖啡師理論測評
老師審卷打分
試卷講解
總結
15天高級咖啡飲品課程第14-15天
網紅茶飲課
茶飲理論講解 奶蓋綠
原料認識及講解 奶蓋紅
茶飲機器工具講解及運用 滿杯百香果
前期準備工作 桃芝妖妖
珍珠奶茶 芒果冰沙
茉莉翠玉奶茶 宇治抹茶
焦糖烤奶茶 紫薯拿鐵
金桔檸檬 芝士芒芒
黑糖臟臟牛乳 芝士紅顏桃機
水果綠茶 百香果多多
水果青茶 紫薯星冰樂
火龍奶蓋 海洋之心氣泡
凍頂烏龍奶蓋茶 水果氣泡
桂花烏龍奶蓋茶 火龍果氣泡
四季青奶蓋  
15天高級咖啡飲品課程 15天高級咖啡飲品課程15天高級咖啡飲品課程

6天法式西點慕斯課程

第1天 第2天
西點的含義 覆盆子夾心
奶油保存及打發知識 原味戚風蛋糕
吉利丁講解及運用 消化餅干底
原料認識與注意事項 英式奶醬
機器工具講解 白巧克力慕斯
巧克力類型 法式覆盆子慕斯
巧克力調溫 覆盆子鏡面
巧克力配件講解演練制作 千層蛋糕皮
實際操作彈簧卷 水果泥
羽毛、樹葉 水果奶油
各種幾何圖形 千層蛋糕
12 生肖巧克力 毛巾卷
生日快樂等模具巧克力 芒果班戟
制作皇冠、愛心 榴蓮班戟
6天法式西點 6天法式西點
第3天 第4天
百搭檸檬醬 百香果奶油
馬卡龍夾心 椰奶慕斯
檸檬夾心 芒果淋面
戚風蛋糕 法式百香果芒果慕斯
芒果慕斯 巧克力戚風蛋糕
芒果鏡面 黑巧克力慕斯
芒果慕斯切件 白巧克力慕斯
意式蛋白糖 巧克力淋面
馬卡龍 巧克力配件裝飾
可可巧克力沙布列 法式巧克力慕斯
原味沙布列  
紅絲絨杯子蛋糕  
流心杯子蛋糕  
6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點
第5天 第6天
豹紋淋面 蘋果果凍
漸變淋面 蘋果夾心
星空淋面 蘋果慕斯
巧克力配件裝飾 蘋果淋面
雪梅娘皮 噴砂
芒果雪媚娘 法式一顆蘋果
奧利奧雪媚娘 糖漬檸檬
紅豆雪媚娘 法式檸檬餡
  白巧克力檸檬慕斯
  多款噴砂
  法式一顆檸檬
6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點

 

攝影指導、考核、結業

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教學環境

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學員開店案例

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