江苏快三开奖结果

歐品皇室專注于蛋糕培訓,面包培訓,咖啡培訓等實用技術培訓教程

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2008-2019

WOMENYIZHICHUANCHENGOUZHOUXIDIANYISHU,ZHUIQIUYUYANFACONGWEITINGZHI

課程介紹
蛋糕面包開店實戰課程
咖啡茶飲甜點開店課程
私房創業實戰課程
咖啡西點綜合開店課程
蛋糕裱花綜合課程
法式西點慕斯課程
生日蛋糕專修課程
翻糖藝術課程
韓式裱花專修課程
高級咖啡飲品課程
面包烘焙課程
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教學環境
作品欣賞
學員店鋪

韓式裱花專修課程

FABULAIYUAN:HUANGSHIXIDIAN GENGXINSHIJIAN:2019-8-15 10:01:35

課程簡介

MIANXIANG0JICHUXUEYUAN,BAOXUEHUIWEIZHI,ZHUANYELAOSHIYIDUIYIZHIDAO,HOUXUXINPINMIANFEIGENGXIN,SUIDAOSUIXUE,XUEYUANYISHIJICAOZUOWEIZHU。

學習時間:江苏快三开奖结果26天  ( 一期不會免費再學,學會為止)

學習費用:(含原料/校服/工具)

畢業即可推薦工作 -- 與上千家優質餐飲企業達成戰略性合作。

全程開店運營指導江苏快三开奖结果 -- 定位、選址、裝修、原料、人員、營銷、送貨。

韓式裱花專修課程 第1階段
奶油霜制作 豆沙基礎花型
模胚圓、方 玫瑰實操練習
奶油豆沙霜制作方法 毛茛實操練習
淡奶豆沙的制作方法 茶花實操練習
豆沙霜的制作方法 五瓣花實操練習
奶油霜狀態講解 小蒼蘭實操練習
奶油霜保存方式 大麗花實操練習
奶油霜調色技巧 奧斯汀玫瑰實操練習
蛋糕調色整體搭配  
花朵漸變色及搭配技巧  
26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程第2階段
豆沙進階花型花卉
牡丹 馬蹄蓮
松草花 芍藥
杜鵑 梔子花
繡球花 藍盆花
小碎花 藍盆花花苞
26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程第3階段
創意彩繪
奶油霜彩繪轉印
彩繪刷繡
3D立體造型
(三選一)
26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程 第4階段
花卉組合&杯子蛋糕
奶油霜抹面技巧
花卉組合(華環型)搭配技巧
花卉組合(彎月型)搭配技巧
杯子蛋糕(4個)
簡約花環蛋糕(6寸)成品制作
(PS:以上花卉制作、搭配、上色以及花束都會講解)
26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程

6天法式西點慕斯課程

第1天 第2天
西點的含義 覆盆子夾心
奶油保存及打發知識 原味戚風蛋糕
吉利丁講解及運用 消化餅干底
原料認識與注意事項 英式奶醬
機器工具講解 白巧克力慕斯
巧克力類型 法式覆盆子慕斯
巧克力調溫 覆盆子鏡面
巧克力配件講解演練制作 千層蛋糕皮
實際操作彈簧卷 水果泥
羽毛、樹葉 水果奶油
各種幾何圖形 千層蛋糕
12 生肖巧克力 毛巾卷
生日快樂等模具巧克力 芒果班戟
制作皇冠、愛心 榴蓮班戟
6天法式西點 6天法式西點
第3天 第4天
百搭檸檬醬 百香果奶油
馬卡龍夾心 椰奶慕斯
檸檬夾心 芒果淋面
戚風蛋糕 法式百香果芒果慕斯
芒果慕斯 巧克力戚風蛋糕
芒果鏡面 黑巧克力慕斯
芒果慕斯切件 白巧克力慕斯
意式蛋白糖 巧克力淋面
馬卡龍 巧克力配件裝飾
可可巧克力沙布列 法式巧克力慕斯
原味沙布列  
紅絲絨杯子蛋糕  
流心杯子蛋糕  
6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點
第5天 第6天
豹紋淋面 蘋果果凍
漸變淋面 蘋果夾心
星空淋面 蘋果慕斯
巧克力配件裝飾 蘋果淋面
雪梅娘皮 噴砂
芒果雪媚娘 法式一顆蘋果
奧利奧雪媚娘 糖漬檸檬
紅豆雪媚娘 法式檸檬餡
  白巧克力檸檬慕斯
  多款噴砂
  法式一顆檸檬
6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點

 

韓式裱花專修課程

江苏快三开奖结果 FABULAIYUAN:HUANGSHIXIDIAN GENGXINSHIJIAN:2019-8-15 10:01:35

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MIANXIANG0JICHUXUEYUAN,BAOXUEHUIWEIZHI,ZHUANYELAOSHIYIDUIYIZHIDAO,HOUXUXINPINMIANFEIGENGXIN,SUIDAOSUIXUE,XUEYUANYISHIJICAOZUOWEIZHU。

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學習費用:(含原料/校服/工具)

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韓式裱花專修課程 第1階段
奶油霜制作 豆沙基礎花型
模胚圓、方 玫瑰實操練習
奶油豆沙霜制作方法 毛茛實操練習
淡奶豆沙的制作方法 茶花實操練習
豆沙霜的制作方法 五瓣花實操練習
奶油霜狀態講解 小蒼蘭實操練習
奶油霜保存方式 大麗花實操練習
奶油霜調色技巧 奧斯汀玫瑰實操練習
蛋糕調色整體搭配  
花朵漸變色及搭配技巧  
26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程第2階段
豆沙進階花型花卉
牡丹 馬蹄蓮
松草花 芍藥
杜鵑 梔子花
繡球花 藍盆花
小碎花 藍盆花花苞
26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程第3階段
創意彩繪
奶油霜彩繪轉印
彩繪刷繡
3D立體造型
(三選一)
26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程 第4階段
花卉組合&杯子蛋糕
奶油霜抹面技巧
花卉組合(華環型)搭配技巧
花卉組合(彎月型)搭配技巧
杯子蛋糕(4個)
簡約花環蛋糕(6寸)成品制作
(PS:以上花卉制作、搭配、上色以及花束都會講解)
26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程 26天韓式裱花課程

6天法式西點慕斯課程

第1天 第2天
西點的含義 覆盆子夾心
奶油保存及打發知識 原味戚風蛋糕
吉利丁講解及運用 消化餅干底
原料認識與注意事項 英式奶醬
機器工具講解 白巧克力慕斯
巧克力類型 法式覆盆子慕斯
巧克力調溫 覆盆子鏡面
巧克力配件講解演練制作 千層蛋糕皮
實際操作彈簧卷 水果泥
羽毛、樹葉 水果奶油
各種幾何圖形 千層蛋糕
12 生肖巧克力 毛巾卷
生日快樂等模具巧克力 芒果班戟
制作皇冠、愛心 榴蓮班戟
6天法式西點 6天法式西點
第3天 第4天
百搭檸檬醬 百香果奶油
馬卡龍夾心 椰奶慕斯
檸檬夾心 芒果淋面
戚風蛋糕 法式百香果芒果慕斯
芒果慕斯 巧克力戚風蛋糕
芒果鏡面 黑巧克力慕斯
芒果慕斯切件 白巧克力慕斯
意式蛋白糖 巧克力淋面
馬卡龍 巧克力配件裝飾
可可巧克力沙布列 法式巧克力慕斯
原味沙布列  
紅絲絨杯子蛋糕  
流心杯子蛋糕  
6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點
第5天 第6天
豹紋淋面 蘋果果凍
漸變淋面 蘋果夾心
星空淋面 蘋果慕斯
巧克力配件裝飾 蘋果淋面
雪梅娘皮 噴砂
芒果雪媚娘 法式一顆蘋果
奧利奧雪媚娘 糖漬檸檬
紅豆雪媚娘 法式檸檬餡
  白巧克力檸檬慕斯
  多款噴砂
  法式一顆檸檬
6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點 6天法式西點

 

攝影指導、考核、結業

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教學環境

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學員開店案例

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